Elever på Platengymnasiet delade ut årets miljöpris till Chop chop.

Platengymnasiet är en del av Östergötlands miljönätverk. Inom ramen för nätverket har elever läsåret kartlagt snabbmatsrestauranger och utsett en vinnare av miljöpriset 2023.

Det är eleverna på Platengymnasiets kurs Politik och hållbar utveckling och Östergötlands miljönätverk som varje år delar ut pris till ett företag.

Vinnare i år är Chop Chop i Motala med motiveringen:

”Företaget försöker undvika långa transporter och råvarornas ursprung är från företag och leverantörer som de tycker är hållbara. De har till exempel tofu och sojabönor från Sverige och på menyn har de flera vegetariska och veganska rätter. De har ersatt

många förpackningar av plast med kartong och papper. Nyanställda på företaget utbildas i att bli medvetna om miljön. De sorterar avfall och begränsar matsvinn och de har rutiner för att minska vatten och elförbrukning. Företaget visar att de är engagerade till att fortsätta arbeta för att minska sin miljöpåverkan.”

Förutom äran får vinnaren ett diplom och 5 000 kronor att skänka vidare till en barn- och ungdomsverksamhet.

I samband med att årets vinnare mottog sitt pris överlämnade förra årets vinnare Göta hotell sina 5 000 kronor till Fritidbanken i Motala.

Miljöpriset delas ut i samarbete mellan Östergötlands miljönätverk – Norrköping, Linköping, Motala och Söderköping – samt Motala kommun.

Hållbar utveckling