22°
22°
21°
Fotograf: www.mostphotos.com
Hur ska man göra?
Tips och råd om hygien i köket
- Tvätta händerna noga med tvål och vatten. Glöm inte tummen.
- Ta av ringar och klockor innan handtvätt och matlagning.
- Byt eller tvätta disktrasan ofta.
- Genomstek fläsk, kyckling och köttfärs ordentligt.
- Smaka inte på rå köttfärs.
- Skölj grönsaker och frukt noggrant, speciellt om de inte ska tillagas.
- Kyl ner mat som ska sparas snabbt och värm upp sparad mat ordentligt.
- Tina alltid mat i kylskåpet.
- Lägg alltid rinnande/ droppande mat i en skål och placera dessa längst ner i kylen.
- Var snabb med att placera mat som ska sparas i kylskåpet, +4 grader är en bra temperatur
- Ha olika skärbrädor till fisk, kött och grönsaker
- Låt inga husdjur vara på diskbänken eller matbordet. Använd särkilda matskålar till djuren.
- Laga inte mat till andra om du är sjuk. Gäller även barnen!
- Frys in fisken minst 24 timmar om den ska ätas rå.