22°
22°
21°
Fotograf: www.mostphotos.com
Rökfria serveringar
Alla serveringar på caféer, restauranger, gatukök och liknade ska vara helt rökfria. Rökförbudet började gälla 1 juni 2005 och infördes med syftet att förbättra arbetsförhållandena för personal som arbetar i branschen. Ett annat syfte var att öka tillgängligheten för allergiker och astmatiker. Dessutom ville man få bort rökningen från miljöer där många ungdomar vistas.
Serveringar får, om de vill, bygga särskilda rökrum. I rökrummet får dock ingen serving av mat och dryck förekomma och gästerna ska inte heller behöva passera rökrummet för att nå andra delar av lokalen, som exempelvis toaletten. Tobaksröken får inte sprida sig utanför rökrummet och detta leder antagligen till att det behövs särskild ventilation till rökrummet.
Uteserveringar
Rökning får ske på uteserveringarna. Men då måste tobaksröken ventileras bort naturligt och inte stanna kvar i serveringsområdet. Om uteserveringarna byggs in och får skyddande väggar och kanske ett tak, kan röken inte längre enkelt ventileras bort och då träder rökförbudet in. I gränsfall måste en bedömning ske i det enskilda fallet.
Serveringsidkarna ansvarar för att gästerna inte bryter mot förbudet och miljö- och hälsoskyddsenheten kontrollerar att serveringarna lever upp till tobakslagen och rökförbudet.